In cooperativa sociale di comunità iCare ci si sta preparando al periodo natalizio, il più dolce e luminoso dell’anno per la cucina del Laboratorio di Pasticceria Sociale “DolceMente”, che ha messo in produzione la gustosa linea di prodotti natalizi 2025. In testa a tutti ci sono i panettoni artigianali, preparati dai ragazzi e dai giovani di DolceMente, insieme ad operatori e volontari, con impegno e amore, con cura e passione, per garantire un gusto autentico e un piacere irresistibile. Tradizionale con uvetta, Chocolat (ai quattro cioccolati), Segreto del Bosco (con frutti di bosco e cioccolato bianco), Biancaneve (con mela e cannella), Fichi e Noci, Cocca Bella (con l’albicocca “pellecchiella” del Vesuvio), Veneziana con uvetta e canditi, Oro Verde (col pistacchio) e la novità di quest’anno, la Pampera, un panettone artigianale con impasto al cioccolato e pere aromatizzate al rhum. Una vera delizia dal profumo invitante. Nove i panettoni artigianali, più due Extra Delicious (Regine del Sannio e Rubino), che è già possibile ordinare (al cell. 320 9109229, lasciando un messaggio whatsapp) e che verranno presentati in due Open Day di degustazione venerdì 28 novembre, dalle ore 10.30 alle ore 18.30, a Cerreto Sannita (BN) presso la sala teatro di Casa Santa Rita (in via Sannio 43, sede di iCare) e domenica 7 dicembre, dalle ore 10 alle ore 13, a Sant’Agata de’ Goti (BN) presso la Sala degli Stemmi del Palazzo Vescovile. Sarà l’occasione giusta per assaporare prodotti di altissima qualità, sostenendo il progetto di pasticceria sociale DolceMente, dove, ragazzi con disabilità fisica e/o comportamentale, insieme ad operatori e volontari realizzano prodotti di pasticceria secca, fresca e danno vita a catering per eventi pubblici e privati.

“Perché ogni panettone – affermano dalla cooperativa iCare – ci racconta una storia speciale! Quella dei nostri ragazzi e delle loro famiglie. Quella dei tanti volontari che, con passione ed impegno, dedicano il loro tempo per prendersi cura con amore di DolceMente. Quella dei nostri operatori che, ad ogni passo in avanti compiuto, ci regalano delle esperienze di bontà sublimi e uniche, realizzate con le migliori materie prime selezionate”. Inoltre, in occasione del primo Open Day, quello di venerdì 28 novembre a Cerreto alle ore 16, verranno presentate le attrezzature acquistate con il contributo economico della Fondazione “Peppino Vismara” di Milano. I panettoni artigianali di DolceMente sono, senza ombra di dubbio, il gusto che fa crescere le comunità dentro ma anche fuori, oltre il territorio in cui iCare, generalmente, opera.